Содержание статьи
По сути, это лофт - открытое пространство, незамаскированные вентиляционные короба, бетон и оголенный кирпич на стенах — но он наполнен яркими «антикварными» деталями, от искусственно состаренных деревянных поверхностей до настоящей мебели с вековой историей.
В этом проекте нужно было превратить полуподвальное помещение площадью 250 кв.м. с низкими потолками и центральными несущими колоннами в «атмосферный» бар-ресторан, уложившись в три месяца, которые оставались до открытия. В условиях жесткого цейтнота пришлось одновременно придумывать и воплощать концепцию.
В самом начале, когда со стен был снят гипсокартон и за ним обнаружилась свежая кирпичная кладка, возникла идея обыграть этот материал. Кирпичи смотрелись слишком новыми, и чтобы они «цепляли» взгляд, работали на энергетику заведения, их вручную обивали и обрабатывали гашеной известью и белым речным пескам - словно эти стены долгое время разрушало палящее солнце и разъедал солёный морской бриз.
Посетители всегда тонко чувствуют имитацию, этим никого не удивишь. Так что были куплены ещё порядка шести тысяч бывших в употреблении кирпичей XVIII-XIX веков, и каждый из них перед использованием пришлось вручную отмыть. Антикварный материал потребовал соответствующей технологии кладки, плюс пришлось заново «изобрести» раствор: белый цемент, речной песок, известь - чтобы швы выглядели аутентично по цвету и фактуре.
Старый кирпич выглядит особенно эффектно в сочетании с декоративной штукатуркой, имитирующей бетон. Эклектика в интерьере ресторана одинаково выгодно подчеркивает как традиционность, респектабельность, так и современные веяния. Поэтому и фрески с сюжетами Микеланджело, и постмодернисткие картины на стенах выглядят здесь одинаково уместно.
Погружение в прошлое
Пол и потолок решено было сделать деревянными. Стропила вручную патинировали с помощью декоративной штукатурки, а пол просто выкрасили в чёрный цвет: ноги посетителей со временем создадут красивые потертости.. Кстати, благодаря сочетаний разных фактур, можно не заметить, что спокойная и мягкая палитра помещения складывается из множества оттенков различных сортов виски.
Кажется, все детали в этом интерьере имеют свою историю. Так, электропроводка, словно в начале XX века, скручена и закреплена прямо на стенах. Изоляторы, купленные в интернете, сохранились со времен электрификации. А трубы отопления и плитка в санузлах покрыты «ржавчиной», словно по ним долгое время текла вода. Даже если посетитель из-за отсутствия яркого света не обратит внимания на все эти детали, у него все равно подсознательно возникнет ощущение, что он прикоснулся к прошлому.
Полумрак, в который погружен интерьер ресторана, это тоже часть концепции. Из-за низких потолков было принято решение отказаться от верхнего освещения. Зато у каждого стола и по всей длине барной стойки расставлены светильники с тканевыми абажурами в стиле модерн. Такие локальные источники создают очень интимную атмосферу: есть ты, твой собеседник, а все остальное - в тени.
Зонирование пространства
Удивительно, как на огромной площади, где собирается много людей, дизайнеру далось создать психологически комфортную атмосферу. В первую очередь, благодаря грамотному зонированию пространства.
Массивные несущие колонны визуально отделили «бар» от «ресторана», а декоративная, не доходящая до потолка, перегородка из дерева стала дополнительной границей.
По одну сторону - уютные кожаные диваны, расставленные так, что каждая компания может устроиться почти изолированно.
С другой стороны — великолепная, непривычно широкая барная стойка из натурального дерева и высокие столы, эа которыми можно и сидеть, и стоять. Здесь же, безо всякой сцены, располагаются музыканты, и тогда вся «барная» зона превращается в стихийную танцплощадку.
Согласитесь, это очень демократично, когда гости и исполнители находятся на одном уровне! А в самой уединенной части заведения, за стойкой, разместился виски-бар. Его украшение - это три антикварных буфета XVII! века с богатой коллекцией виски, гобелен с изображением книжного шкафа, разномастные стулья «с историей». Аристократические ретро-атрибуты подчеркивают особую атмосферу этого места.
